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Drinks que combinam café especial com gin, licores e vodka começam a ser servidos neste sábado (9), em Blumenau

O ritual de se reunir com os amigos ou colegas de trabalho no fim da tarde para momentos de descontração é cada vez mais comum. E um espaço em Blumenau (SC) terá novas bebidas para celebrar este momento. Neste sábado (9), a partir das 14h, o Soul Cafés & Companhias lançará uma carta de drinks assinada pela bartender Waka Morishita e colaboração de Gabriel Saragó. Referência quando o assunto é cafés especiais, o local quer reforçar seu lugar entre as opções de happy hour da cidade.

Ao todo, serão nove bebidas – sendo sete delas totalmente inéditas – que ressaltarão aromas e sabores diferentes, em combinações frescas, leves, cítricas, florais e até mesmo cafeinadas. “A ideia é mostrar que esses dois universos – da coquetelaria e do café – podem se unir e proporcionar experiências únicas”, comenta Patrícia Gonçalves, sócia do Soul Cafés & Companhias.

Já para Waka, o desafio foi criar uma carta de drinks que estivesse alinhada com a proposta da marca. “O espaço é descontraído e cheio de personalidade. Vai muito além de uma cafeteria: é um local que vive o café e procura ensinar as pessoas sobre este mundo de sabores e aromas. Nas bebidas, buscamos ressaltar isso. Misturando destilados, licores e ingredientes especiais, conseguimos trazer drinks com identidade. Esperamos que o público sinta isso”, afirma a bartender.

O Soul Cafés & Companhias fica na Alameda de Serviços Ibiza Trade & Financial Center (Rua Doutor Léo de Carvalho, 74, sala 2, bairro Velha) e funciona de segunda a sexta-feira, das 8h às 20h e, aos sábados, das 13h às 20h.

Por: Carol Sperb

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